Salade de fenouil à l’orange

Une entrée aussi colorée que gourmande qui m’a refait découvrir le fenouil. Moi qui détestais ça, je suis devenue une accro de ce légume grâce à cette recette !

  • 1 fenouil
  • 1 orange
  • un peu d’huile d’olive
  • sel
  1. Coupez votre fenouil le plus finement possible
  2. Utiliez le jus d’un quart d’orange et coupez le reste de l’orange en petit bout.
  3. Mélangez votre orange et le jus du quart à votre fenouil.
  4. Coupez finement les petites herbes de votre fenouil et ajoutez les à votre salade
  5. Salez et ajoutez une bonne huile d’olive.
  6. Laissez reposer au frais avant de servir !

Mademoiselle O