Recettes

Les cucurbitacées ( courgettes, citrouilles etc ) sont des légumes extraordinaires pour rendre vos recettes légères et apporter du moelleux à vos gâteaux. Peu caloriques, mais extrêmement riches en f...

Une délicieuse crème de haricots rouges imitant le célèbre houmous pour conjuguer dans votre assiette plaisir et originalité.

Je vous donne ici la recette traditionnelle des fameux gnocchi avec une petite astuce secrète pour vous permettre de les réussir et de régaler réellement vos convives !

Une tarte estivale, légère et gourmande qui met la tomate à l'honneur !

Tout le gourmand de la gaufre dans une version originale, salée et végétalement délicieuse !

Je vous propose ici une base de pâte à gaufre végétale toute simple qui s'adaptera parfaitement à vos envies qu'elles soient sucrées ou salées !

Un vrai petit plaisir végétal et gourmand ! On peut adapter cette recette de Muffins à toutes nos envies en troquant le chocolat par une bonne confiture de saison, du beurre de cacahuète etc. La régal...

Les falafels sont traditionnellement à base de pois-chiche mais pour ne pas me lasser de ces merveilleuses boulettes végétales, je change régulièrement la base : haricots, lentilles etc. Les haricots...

Découvrez une nouvelle manière de déguster de sublimes brochettes : qu'on soit végétalien ou pas, elles vont surprendre et régaler vos convives !

Pourquoi devrait-on se priver des saveurs gourmandes du bacon ? Je vous propose ici une alternative végétale au fameux bacon pour accompagner vos prochains brunch ! Tout y est : goût, texture et sati...

Les chapati sont des galettes de pain sans levain ni levure traditionnellement utilisées dans la cuisine indienne. Très rapides et simples à faire, elles vous permettront d'accompagner vos plats de ma...

Je vous propose ici ma version du Dahl de lentilles légèrement épicé. Ce plat est idéal pour travailler la légumineuse d'une manière originale et en faire ressortir toute sa saveur.