Les fruits et légumes du mois de Novembre

Chaque mois je vous présente la fiche des fruits et légumes à consommer. Je nous lance aussi un petit défi : choisir dans cette liste, l'aliment que l'on connait le moins bien et tenter de le cuisiner !

En Novembre le froid s’installe gentiment et dépose les premières gelées.
Carottes, navets, topinambours, pommes de terre seront présents dans nos paniers pour tout l'hiver. Choux verts, rouges, kale, Romanesco, choux de Bruxelles, brocolis et tous les sont quant à eux simplement parfaits. Les poireaux et les potirons aussi ! Cela promet de belles soupes.

Au marché des fruits, les agrumes (clémentines, mandarines, oranges) sont reines, de quoi se régaler avec des petites tartes ou crumbles acidulés !

Mademoiselle O