Les fruits et légumes du mois de Décembre

Chaque mois je vous présente la fiche des fruits et légumes à consommer. Je nous lance aussi un petit défi : choisir dans cette liste, l'aliment que l'on connait le moins bien et tenter de le cuisiner !

Les jours passent de plus en plus vite et les nuits sont froides. Le potager et les herbes sont en train de geler.
Carottes, navets , topinambours poussent à l'abris sous le sable.
Les potirons sont prêts et ne demandent qu'à être servis en soupe ou gratin.
Toute la famille des choux est aussi présente.

Côté Terre : la truffe peut commencer à être récolter en décembre même si elle sera meilleure encore en janvier et février.

Les fruits sont rares mais c'est la pleine saison du kiwi français , des agrumes et des fruits exotiques ! De quoi se lancer dans de nouvelles tartes acidulées et originales.

Mademoiselle O