Les fruits et légumes du mois de mars

Découvrez chaque mois quel fruit et légume consommer pour être en harmonie avec Dame Nature ! Petit jeu : choisissez dans la liste l'aliment que vous connaissez le moins et tentez de faire une recette avec ! La cuisine c'est avant tout une question de curiosité ! Surprenez vous !

Le printemps arrive doucement mais au potager ce n'est pas encore ça.
On pourra ceci dit commencer à goûter les premières fèves et les jeunes pois gourmands.
Les artichauts bretons font leur apparition.
On profite des dernières truffes en se régalant avec les premières morilles qui arrivent petit à petit.

C'est aussi le retour doux des fines herbes qui va aider à rendre nos soupes et nos salades plus savoureuses.

Au verge, les arbres fruitiers sont encore en train de sommeiller mais ils laissent déjà deviner un printemps qui sera gourmand.
Patience ! Encore quelques petites semaines avant de vraiment pouvoir recommencer à se régaler de fraises et autres petits délices sucrés !

Mademoiselle O