Les Fruites et légumes du mois de Novembre

Découvrez chaque mois quel fruit et légume consommer pour être en harmonie avec Dame Nature ! Petit jeu : choisissez dans la liste l'aliment que vous connaissez le moins et tentez de faire une recette avec ! La cuisine c'est avant tout une question de curiosité ! Surprenez vous !

En Novembre le froid s’installe gentiment et dépose les premières gelées.
Carottes, navets, topinambours, pommes de terre seront présents dans nos paniers pour tout l'hiver. Choux verts, rouges, kale, Romanesco, choux de Bruxelles, brocolis et tous les sont quant à eux simplement parfaits. Les poireaux et les potirons aussi ! Cela promet de belles soupes.

Au marché des fruits, les agrumes (clémentines, mandarines, oranges) sont reines, de quoi se régaler avec des petites tartes ou crumbles acidulés !

Mademoiselle O