Velouté de chou romanesco au sésame

Le chou romanesco est un cousin du brocoli et du chou fleur au goût un peu moins amer. Très riche en vitamines, en minéraux et en chlorophylles il est également très peu calorique. Je le mélange ici avec du citron et du sésame mais il est aussi délicieux avec de l'amande !

26 janvier 2021