Linguine aux boulettes végétariennes
Une recette gourmande, riche en nutriments et en goût : découvrez ma version des fameuses pâtes aux boulettes !
27 octobre 2020
#pâte
white6 résultats
Voir tous les mot-clés
Pâte de lentilles corail à la Vodka
Les pâtes à la Vodka étaient très à la mode en Italie dans les années 70. Je vous propose de découvrir ce plat vintage dans une version sans gluten : rafraîchissante, saine et originale !
10 juin 2020
Pâtes de petit-pois au brocoli et aux amandes
J'ai longtemps détesté les brocolis : jusqu'à ce que je rencontre cette recette ! Riche en vitamines, en potassium et en fibres le brocoli est un super aliment. Grâce à ses nutriments, il aide notre mémoire, notre peau, nos yeux et notre système immunitaire. Découvrez ici la recette qui va vous faire changer d'avis sur le brocoli !
18 mai 2020
La vraie carbonara
Ce n'est pas parce qu'on est végétarien que l'on doit faire une carbonara avec de la crème, des oignons, de l'emmental ou je ne sais quel autre ingrédient ! Je vous explique ici la vraie recette de la carbonara comme me l'a enseigné ma grand-mère toscane à une chose près : à la place du guanciale ? du tofu fumé ! Impossible de faire la différence ! Pour 2 personnes :
10 mai 2020
La Pâte fraîche
Faire ses lasagnes, ses ravioli ou ses pâtes maison est d'une simplicité déconcertante ! Voici ici la recette de la pâte fraîche. Laissez libre court à votre imagination et inventez mille lasagnes différentes !
9 mai 2020
Pesto maison
Une sauce estivale au bon goût d'ail et de basilic pour assaisonner vos pâtes ou votre riz. L’ajout de fines herbes aux aliments, de façon régulière et significative, permet de contribuer à l’apport en antioxydants de l’alimentation. Attention : le basilic n'est disponible que de fin mai à août...si vous voulez en consommer l'hiver, vous pouvez congeler le pesto sans problème.
9 mai 2020