Cette crème se déguste chaude ou froide ! Riche en fibres, en fer et en protéines elle est également originale grâce à la menthe. Jouez avec les textures en laissant quelques petits bouts de courgettes crues et de lentilles cuites pour le topping !
6 février 2021
Tout le gourmand de la gaufre dans une version originale, salée et végétalement délicieuse !
7 juillet 2020
Les falafels sont traditionnellement à base de pois-chiche mais pour ne pas me lasser de ces merveilleuses boulettes végétales, je change régulièrement la base : haricots, lentilles etc. Les haricots blancs favorisent une meilleure santé intestinale, régulent le transit, préviennent du cancer du côlon et sont une source précieuse de protéines végétales. Voici une recette originale et fraîche grâce à la menthe !
2 juillet 2020
Les pois-chiches font parti de la famille des légumineuses . C'est un aliment très riche en protéines végétales, en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. Il est faible en matières grasses ne contient pas de cholestérol. Je vous propose ici de le travailler dans une version de soupe froide.
9 mai 2020