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Le Miam Le Miam

Le Miam

Le miam-O-fruit est un concentré d'antioxydants grâce à ses fruits, ses graines multiples et ses bons acides gras. Les vitamines et antioxydants apportent vitalité. Les bonnes huiles participent à la bonne humeur. La banane contient de la sérotonine, reconnue comme l’hormone antistress naturelle. Bref ce bol va vous donner tout ce dont vous avez besoin jusqu'au prochain repas !

13 mars 2021

Velouté de chou romanesco au sésameVelouté de chou romanesco au sésame

Velouté de chou romanesco au sésame

Le chou romanesco est un cousin du brocoli et du chou fleur au goût un peu moins amer. Très riche en vitamines, en minéraux et en chlorophylles il est également très peu calorique. Je le mélange ici avec du citron et du sésame mais il est aussi délicieux avec de l'amande !

26 janvier 2021

Velouté de brocoli au tahinVelouté de brocoli au tahin

Velouté de brocoli au tahin

Le brocoli est devenu un des aliments que j'aime le plus cuisiner : en soupe, en salade, en sauce, en gratin.... Si je l'ai longtemps détesté j'arrive aujourd'hui à en profiter pleinement grâce aux mille recettes qui lui vont à merveille ! Ce légume est un véritable super-aliment : c'est un concentré de vitamines A et C ainsi que de vitamines B9. Il comporte beaucoup de minéraux ( calcium, magnésium...). Il est hyper riche en fibres. Il lutte contre les problème respiratoires et cardiaques. Il fait du bien aux yeux, à la peau, aux os, au foie... bref : il est au top ! Et avec cette recette originale : encore plus !

28 décembre 2020

Houmous de Haricots rouges à la BetteraveHoumous de Haricots rouges à la Betterave

Houmous de Haricots rouges à la Betterave

Une délicieuse crème de haricots rouges imitant le célèbre houmous pour conjuguer dans votre assiette plaisir et originalité.

23 juillet 2020

Brochettes marinées au sésame et au citron vertBrochettes marinées au sésame et au citron vert

Brochettes marinées au sésame et au citron vert

Découvrez une nouvelle manière de déguster de sublimes brochettes : qu'on soit végétalien ou pas, elles vont surprendre et régaler vos convives !

30 juin 2020

Bacon végétal Bacon végétal

Bacon végétal

Pourquoi devrait-on se priver des saveurs gourmandes du bacon ? Je vous propose ici une alternative végétale au fameux bacon pour accompagner vos prochains brunch ! Tout y est : goût, texture et satisfaction ! A une chose près : on laisse le gras animal à la porte et on se régale de manière saine !

29 juin 2020

Biscuits aux graines de lin et de sésame veganBiscuits aux graines de lin et de sésame vegan

Biscuits aux graines de lin et de sésame vegan

Le lin c'est presque une graine miracle : Elle améliore le système cardiovasculaire, la digestion, prévient certains cancers, diminue l'arthrose et les maux liés à la ménopause. Il est une source précieuse de minéraux, d'acides gras essentiels et de vitamines. C'est aussi un aliment brûle-graisse. Grâce à ses fibres diététiques, elle donne une impression de satiété. Je vous propose ici une recette de petits biscuits aux graines de lin et de sésame pour un goûter plaisir mais sain !

30 mai 2020

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